DSÖ, Okullarda Sağlıklı Beslenme İçin Küresel Çağrıda Bulundu
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), okullarda sağlıklı beslenmeye ilişkin kapsamlı bir yazılı açıklama yayınlayarak, eğitim kurumlarında sunulan gıdaların kalitesinin artırılması gerektiğini vurguladı. Açıklamada, okullarda sağlıklı beslenme alışkanlıklarının geliştirilmesinin, çocukların yaşam boyu sürecek sağlıklı beslenme davranışları kazanmalarına yardımcı olabileceğinin altı çizildi.
Obezite ve Yetersiz Beslenme İkilemi
DSÖ'nün açıklamasında, çocukluk çağında aşırı kiloluluk ve obezitenin küresel olarak artış gösterdiğine dikkat çekildi. Yetersiz beslenmenin de kalıcı bir sorun olmaya devam ettiği belirtilirken, 2025 yılında dünya genelinde okul çağındaki çocuk ve ergenlerin yaklaşık onda birinin, yani 188 milyon kişinin obezite ile yaşadığı ifade edildi. Bu sayının, ilk kez yetersiz kilolu çocuk sayısını aştığına işaret edildi.
Okul Yemeklerinin Besin Kalitesi Endişe Verici
Açıklamada, dünya genelinde tahminen 466 milyon çocuğun okul yemeği tükettiği kaydedildi. Ancak, sunulan bu yemeklerin besin kalitesi hakkında hala sınırlı bilgi mevcut olduğu vurgulandı. DSÖ, okul yemek ortamlarında bulunan yiyecek ve içeceklerin sağlıklı ve üretici olmasını teşvik etmek için acil adımlar atılması çağrısında bulundu.
DSÖ Genel Direktörü'nden Kritik Uyarı
Açıklamada görüşlerine yer verilen DSÖ Genel Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus, konuya ilişkin önemli bir değerlendirme yaptı. Ghebreyesus, "Okulda doğru beslenme, ileri yaşamda hastalıkların önlenmesi ve daha sağlıklı çocukların eğitimi için kritik öneme sahiptir" ifadelerini kullanarak, sağlıklı beslenmenin eğitim sürecindeki hayati rolünü ortaya koydu.
DSÖ'nün bu çağrısı, özellikle gelişmekte olan ülkeler başta olmak üzere, küresel çapta okul beslenme programlarının gözden geçirilmesi ve iyileştirilmesi gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor. Uzmanlar, çocukların fiziksel ve zihinsel gelişiminde beslenmenin temel bir faktör olduğunu belirterek, okulların bu konuda daha aktif rol alması gerektiğini savunuyor.
