Kilo vermek değil, verdiğiniz kiloları geri almamak asıl marifet! Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez, tam da bu noktada devreye giriyor ve 'yağ yakıcı besinler'le ilgili şaşırtıcı gerçekleri paylaşıyor.
Kas Kaybetmeden Yağ Eritmenin Yolları
Şu acımasız gerçeği kabul edelim: Çoğumuz tartıda azalan rakamlara odaklanırken, kaybettiğimiz şeyin yağ mı yoksa kas mı olduğunu umursamıyoruz. Oysa Dönmez'e göre asıl sihir, vücudun yağ depolarını hedef almakta yatıyor.
'Hızlı kilo verdiren şok diyetler,' diyor Dönmez, 'genellikle su ve kas kaybına neden oluyor. Oysa bizim istediğimiz - hem de çok istediğimiz - şey, inatçı yağların erimesi!'
Mutfağınızın Yeni Kahramanları
- Yumurta: Kahvaltıların vazgeçilmezi, protein deposu. Dönmez 'Doğanın en mükemmel yağ yakıcılarından' diye tanımlıyor.
- Avokado: Sağlıklı yağlar içeren bu meyve, metabolizmayı hızlandırıyor adeta.
- Yeşil çay: İçerdiği kateşinlerle yağ yakımını tetikliyor - hem de çay saatlerinize renk katarken!
Dönmez'in bir de uyarısı var tabii: 'Bu besinler sihirli değnek değil. Onları doğru kombinasyonlarla ve ölçülü tüketmek gerekiyor.' Yani, avokadoyu kilo vermek için yiyip de ekmek üstü sürerseniz, işler ters tepebilir!
Metabolizma Hızlandırıcı İpuçları
Dönmez, yağ yakımını hızlandırmak için şunları öneriyor:
- Su içmeyi unutmayın - hem de çok! (Şişenizi yanınızdan ayırmayın)
- Protein alımını artırın - kaslarınız size minnettar kalacak
- Lifli gıdaları ihmal etmeyin - bağırsaklarınız bayram edecek
'En büyük hata,' diye ekliyor Dönmez, 'kalori hesabı yaparken besin değerlerini göz ardı etmek. 100 kalori şekerle 100 kalori yumurta aynı şey değil!' Haklı değil mi?
