Ramazan'da Bağırsak Sağlığı İçin Kritik Uyarılar
Diyetisyen Duygu Özbay, Ramazan ayında özellikle sahurun atlanması, iftarda hızlı ve ağır yemek tüketimi ile yeterince sebze-meyve yenmemesinin bağırsak hareketlerini yavaşlattığını vurguladı. Özbay, "Kabızlık; karın şişkinliği, gaz, mide rahatsızlığı ve halsizlik gibi sorunlara yol açarak oruç sürecini normalden daha zor bir hale getirir. Ramazan'ı mümkün olduğunca rahat geçirmek için sindirim sistemini destekleyen bir beslenme düzeni oluşturulması gerekir" dedi.
Sahurun Önemi ve Lifli Beslenme
Sahurun gün boyu enerjiyi korumanın yanı sıra bağırsakların düzenli çalışması açısından da kritik bir öğün olduğunu belirten Özbay, şu ifadeleri kullandı: "Sahura kalkmamak ya da sadece çay, su içip geçiştirmek uzun süre aç kalınmasına neden olur ve sindirim sistemi daha da yavaşlar. Kabızlıkla mücadelede en etkili yöntemlerden biri lif tüketimini artırmaktır. Beyaz ekmek, pirinç pilavı, makarna gibi lif oranı düşük besinlerin fazla tüketilmesi kabızlığı artırabilir."
Özbay, bunun yerine tam buğday ekmeği, yulaf, bulgur, kuru baklagiller ve sebze yemeklerinin sofralarda daha sık yer alması gerektiğini söyledi. Ayrıca kabuklu meyveler ve salataların da lif açısından oldukça zengin olduğunu ekledi.
Bol Su Tüketimi Şart
Kabızlığın en önemli nedenlerinden birinin yetersiz sıvı tüketimi olduğunu vurgulayan Özbay, "Lifli beslenme tek başına yeterli olmaz; lifin bağırsaklarda etkili olabilmesi için suya ihtiyaç vardır. İftar ile sahur arasında en az 8-10 bardak su içmeye özen gösterilmelidir" dedi.
Su yerine sadece çay-kahve tüketmenin doğru olmadığını belirten Özbay, "Bu içecekler vücuttan su atımını artırıp susuzluğu derinleştirebilir. Bu nedenle özellikle sahurdan önce mutlaka yeterli miktarda su içilmelidir" ifadelerini kullandı.
İftarda Hızlı Yemekten Kaçının
İftarda uzun süre aç kalmanın ardından yemekleri hızlı yenmenin sindirimi zorlaştırdığına dikkat çeken Özbay, şu tavsiyelerde bulundu: "İftara çorba ile başlamak, ardından 10-15 dakika ara verip ana yemeğe geçmek sağlıklı bir yöntem olacaktır. Sofrada mutlaka sebze yemeği veya salata bulunmalı, ekmek ve pide tüketimi ise kontrollü olmalıdır. Aşırı kızartma ve hamur işi tüketimi bağırsakları daha da yavaşlatabilir."
Özbay, bu önlemlerle Ramazan'ın daha sağlıklı ve konforlu geçirilebileceğini sözlerine ekledi.
