Ramazan'da En Sık Yapılan Beslenme Hataları: 6 Uzman Kritik Uyarılarda Bulundu
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte, iftar ve sahur sofralarında sağlıklı beslenme konusu yeniden gündeme geldi. Kardiyoloji, iç hastalıkları, nefroloji, gastroenteroloji, ruh sağlığı ve beslenme alanlarında deneyimli 6 uzman, ramazan ayının hem ruhsal hem de fiziksel olarak dengeli geçirilmesi gerektiğini vurgulayarak, sık yapılan hatalara dikkat çekti. Uzmanlar, oruç tutarken sağlığı tehlikeye atmamak için bireysel durumların değerlendirilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Sağlık Durumu Oruç Kararını Belirlemeli
Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Bilal Boztosun, ramazan ayında hastalardan en çok 'Oruç tutabilir miyim?' sorusuyla karşılaştıklarını belirtti. Boztosun, "Bu kararın mutlaka hastalığın türüne ve kişinin genel sağlık durumuna göre değerlendirilmesi gerekir. Hastalar, oruç tutma konusunda zaman zaman ısrarcı olabiliyor. Sağlığını tehlikeye sokmayacaksa elbette oruç tutulabilir. Ancak önceliğimiz her zaman sağlığımız olmalı. Dengeli beslenme ve egzersiz ihmal edilmemeli" dedi.
Yaşlılarda Oruç Tutarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
İç Hastalıkları ve Geriatri Uzmanı Prof. Dr. Sevgi Aras, yaşlanmaya bağlı fizyolojik değişimlerin ramazan ayında daha yakından takip edilmesi gerektiğini ifade etti. Aras, "Oruç tutma kararı mutlaka kişinin bireysel sağlık durumuna göre değerlendirilmeli. Bu süreç hekim kontrolünde ve bilinçli şekilde yönetilmeli. Ağız kuruluğu, görme ve koku alma problemleri gibi durumlar yaşlılıkla birlikte sık görülebiliyor. Vücudun su ihtiyacı devam etmesine rağmen su içme isteği azalabiliyor" şeklinde konuştu.
Su Dengesinin Korunması Hayati Önem Taşıyor
Nefroloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Şehmus Özmen, ramazan ayında uzun süreli susuzluğun özellikle böbrek hastaları açısından ciddi riskler oluşturabileceğine dikkat çekti. Özmen, "Vücudun su dengesinin korunması hayati önem taşıyor. İftar ile sahur arasında suyun yeterli ve dengeli şekilde, aralıklı olarak tüketilmesi gerekir. Kış döneminde de su içme isteği azalır. Bu duruma dikkat edilmesi gerekir" uyarısında bulundu.
İftarda Ilık Çorba ve Hafif Yemeklerle Başlayın
Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Esin Korkut, ramazan ayında orucun uzun süreli açlık anlamına geldiğini belirterek, bu sürecin sağlıklı yönetilmesi gerektiğini vurguladı. Korkut, iftara yemekleri azar azar yiyerek başlanmasını önerdi ve şunları söyledi: "Ilık bir çorba ve hafif bir yemekle başlangıç yapılması sindirim sistemi açısından daha doğrudur. Ramazan döneminde kabızlık ve şişkinlik şikayetleri artabilir. Yemekler iyi çiğnenmeli ve yavaş tüketilmeli. Hızlı yemek yeme, birçok sindirim problemi başta olmak üzere farklı hastalıklara da zemin hazırlayabilir. Uzun süre tok kalabilmek için protein tüketimi ihmal edilmemeli. Sahur, mutlaka yapılmalı. Yemek yedikten hemen sonra yatmak ise mide sağlığına zarar verebilir."
Oruç Ruhsal Dayanıklılığı Artırıyor
Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Taha Can Tuman, ramazan ayında tutulan orucun yalnızca fiziksel değil, ruhsal açıdan da önemli katkılar sağladığını belirtti. Tuman, "Oruç tutmak stresi azaltıyor. Dikkat ve hafıza üzerinde olumlu etkiler oluşturuyor. Ruhsal dayanıklılığı artırıyor. Uzun süreli açlığın bazı bireylerde depresyona karşı koruyucu etki gösterdiği bile kanıtlanmıştır. Ramazan ayı, aynı zamanda aile ve sosyal bağları güçlendiren özel bir dönemdir. Bu sürecin manevi yönü ruh sağlığına önemli katkılar sunuyor" dedi.
Öğünlere Avokado Ekleyin ve Sahuru Atlamayın
Diyetisyen Fatma Betül Çelebi, ramazanda doğru beslenmenin formülünü paylaştı: "İftarda sebze ve protein ağırlıklı beslenmek önemli. Yemeğe pilav gibi karbonhidrat ağırlıklı besinlerle başlamak kilo artışına zemin hazırlayabilir. Düşük kalorili ancak besleyici gıdalar, tercih edilmeli. Çorba tüketimi ardından 10-15 dakika ara vererek, ana yemeğe geçilmeli. Bu tokluk kontrolü açısından çok faydalı. Öğünlere avokado gibi sağlıklı yağ kaynakları eklenmeli. Bu uzun süre tok kalmaya yardımcı olur. Tam buğday ekmeği tercih edilmeli. Sahura kalkma alışkanlığı olmayan kişilere ise en azından kefir tüketmelerini tavsiye ederim."
Uzmanların ortak mesajı, ramazan ayının sağlıklı ve bilinçli bir şekilde geçirilmesi, bireysel sağlık koşullarının göz önünde bulundurulması ve dengeli beslenme ile su tüketimine özen gösterilmesi yönünde.
