Ramazan'da Dengeli Beslenme ile Zinde Kalmanın Yolları
Ramazan ayında uzun süren açlık ve susuzluk dönemleri, beslenme alışkanlıklarını önemli ölçüde değiştiriyor. İftar ve sahur vakitlerinde yapılan besin tercihleri, hem gün içindeki enerji seviyelerini hem de genel sağlık durumunu doğrudan etkiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Sampanoglou Cansever, bu özel ayda dengeli bir beslenme planı izleyerek zinde ve sağlıklı bir Ramazan geçirilebileceğini vurguladı.
Sahur ve İftar Öğünlerinin Önemi
Cansever, Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için, oruç süresi kısa olsa bile, günün oruç tutulmayan bölümünde en az iki ana öğün ve bir ara öğünün tamamlanması gerektiğini belirtti. Özellikle sahur öğününün asla atlanmaması gerektiğinin altını çizen uzman, sahurda ağır yemeklerden uzak durulmasını ve kahvaltılık çeşitlerin tüketilmesini önerdi.
İftar vaktinde ise, az miktarda çorba veya hafif kahvaltılık çeşitleri ile orucun açılmasını, ardından yemeğe 20-30 dakika ara verilmesini tavsiye etti. Bu sürenin ardından, bir etli sebze yemeği veya balık, tavuk, hindi eti gibi bir ana yemekle devam edilmesi, salata, cacık veya ayran gibi seçeneklerden birinin tercih edilmesi, 1-2 dilim tam tahıl ekmeği tüketilmesi önemli. Yemekten yaklaşık bir saat sonra meyveden oluşan bir ara öğün yapılması ve bu süreçte bol bol su içilmesi, sağlıklı ve formda bir Ramazan ayı geçirilmesine yardımcı olacaktır.
Çay ve Kahve Su İhtiyacını Artırıyor
Nilay Sampanoglou Cansever, yeterli su tüketiminin Ramazan'da oldukça kritik bir rol oynadığını ifade etti. "Su, yaşam için elzemdir ve vücuttaki su oranının yeterli düzeyde tutulması hayati önem taşımaktadır" diyen Cansever, iftar ile sahur arasında en az 2,5-3 litre (14-16 su bardağı) su içilmesi gerektiğini vurguladı.
Çay, kahve veya asitli içeceklerin suyun yerini tutan bir özelliği olmadığını, aksine diüretik etkileri nedeniyle vücuttan su atılımını artırdıklarını hatırlattı. Bu nedenle, bu tür içeceklerin tüketiminin sınırlandırılması ve su tüketimine öncelik verilmesi gerekiyor.
Ramazan'da Sağlıklı Beslenme İçin Öneriler
- Sahur öğününü atlamayın ve hafif kahvaltılık çeşitlerini tercih edin.
- İftarda yavaş yiyin, yemeğe ara vererek sindirimi kolaylaştırın.
- Günlük en az 2-2,5 litre su tüketimini ihmal etmeyin.
- Çay ve kahve gibi diüretik içecekleri sınırlı tüketin.
- Tam tahıl ürünleri, sebzeler ve protein kaynakları ile dengeli bir beslenme planı oluşturun.
Bu basit ancak etkili önlemlerle, Ramazan ayını enerjik ve sağlıklı bir şekilde geçirmek mümkün olacaktır.
