Sahura Kalkmadan Oruç Tutmanın Vücutta Yol Açtığı Sorunlar
Ramazan ayında sahura kalkmadan oruç tutmak, masum bir alışkanlık gibi görünse de uzmanlar bu durumun vücutta ciddi sorunlara zemin hazırlayabileceği konusunda uyarıyor. Diyetisyen Başkülekçi'nin açıklamalarına göre, sahurun atlanması kan şekerinin hızla düşmesine, erken saatlerde şiddetli açlık hissine ve gün boyu süren halsizliğe neden olabiliyor.
Sahurun Önemi ve İdeal Sahur Öğünü Nasıl Olmalı?
Diyetisyen Başkülekçi, sahurun oruç tutmanın adeta bir sigortası olduğunu vurgulayarak, doğru sahur öğününün gün boyu tokluk süresini uzattığını belirtiyor. En ideal sahurun kahvaltı tarzında ve dengeli içeriklerden oluşması gerektiğini ifade eden uzman, şu besinleri öneriyor:
- Protein açısından zengin yumurta, peynir ve yoğurt
- Tam buğday ekmeği veya yulaf gibi kompleks karbonhidratlar
- Zeytin ve ceviz gibi sağlıklı yağ kaynakları
- Mutlaka taze sebzeler
Buna karşılık, börek, poğaça, salam ve sucuk gibi işlenmiş ve aşırı tuzlu gıdaların susuzluğu artırabileceğini, fazla çay ve kahve tüketiminin de gün içinde daha fazla susamaya yol açabileceğini dile getiriyor.
İftarda Dikkat Edilmesi Gerekenler ve Sık Yapılan Hatalar
İftar vaktinde en sık yapılan hatanın, gün boyu boş kalan mideye bir anda yüklenmek olduğunu belirten Diyetisyen Başkülekçi, sağlıklı bir iftar için şu adımları öneriyor:
- Orucu 1-2 hurma ve su ile açmak
- Kısa bir mola vererek sindirim sistemini hazırlamak
- İftara çorba ile başlamak
- Kısa bir ara verdikten sonra ana yemek ve salata veya yoğurt ile devam etmek
Ana yemeklerde kızartma yerine ızgara, fırın veya zeytinyağlı seçeneklerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan uzman, tatlı tüketiminin iftardan hemen sonra değil, 1-2 saat sonra yapılmasının daha doğru olacağını belirtiyor. Sütlü tatlılar veya meyvenin daha dengeli tercihler olduğunu, şerbetli tatlıların ise seyrek tüketilmesi gerektiğini ifade ediyor.
Su Tüketiminin Kritik Rolü ve Genel Öneriler
İftar ile sahur arasında ortalama 2-2,5 litre su içmenin baş ağrısı, kabızlık ve halsizlik gibi şikayetleri büyük ölçüde önlediğini vurgulayan Diyetisyen Başkülekçi, Ramazan ayında önemli olanın çok yemek değil, doğru ve dengeli beslenmek olduğunu söylüyor. Dengeli bir sahur, kontrollü bir iftar ve yeterli su tüketimi ile bu mübarek ayın hem sağlıklı hem de rahat geçirilebileceğini ifade ederek, tüm oruç tutanlara sağlıklı ve bereketli bir Ramazan diliyor.
