Sahurda Tüketilen 10 Mucize Besin İle İftara Kadar Açlık Hissi Yaşanmıyor
Ramazan ayında oruç tutarken, uzun süreli açlık dönemlerini sağlıklı bir şekilde yönetmek ve metabolizmayı desteklemek büyük önem taşıyor. Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez, iftar ve sahur öğünlerinde tercih edilecek belirli besinlerin, tokluk süresini önemli ölçüde artırarak kan şekeri dengesini koruduğunu ve kilo alımını önlediğini açıkladı.
Ramazan Orucu: Metabolizma İçin Bir Yenilenme Fırsatı
Dönmez, Ramazan orucunun, normal yeme düzeninden farklı olarak gün içinde uzun süreli açlık içerdiğini belirtti. Ancak, doğru planlandığında bu sürecin metabolizmayı zorlamak yerine onarıcı bir etki yaratabileceğini vurguladı. Sirkadiyen ritme ters gibi görünse de, 30 günlük bu dönemde uygun beslenme alışkanlıkları ve doğru öğün zamanlaması ile vücudu resetlemenin mümkün olduğunu ifade etti.
Tokluk Süresini İki Katına Çıkaran Besinler
Metabolik sağlığı geliştiren, vücudun metabolik saatini düzenleyen ve uzun süre tok kalmayı sağlayan besinlerin, iftar ve sahur sofralarından eksik edilmemesi gerektiğinin altını çizen Dönmez, özellikle 10 temel besine dikkat çekti. Bu besinler, bağırsak sağlığını korurken, açlık hissini geciktiriyor ve Ramazan'ı bir metabolik yenileme fırsatına dönüştürüyor.
İlk Sırada Yumurta ve Peynir Yer Alıyor
Yumurta ve Tam Yağlı Peynir: Uzman Diyetisyen, hem iftarda hem de sahurda en uzun süre tok tutacak en ideal besinlerin başında yumurta ve tam yağlı peynirin geldiğini açıkladı. İftariyelik olarak işlenmiş et ürünleri yerine, iki dilim tam yağlı peynirin tercih edilmesini önerdi. Sahurda ise her gün en az bir veya iki yumurta tüketilmesinin, oruç süresini daha rahat geçirmeye yardımcı olacağını belirtti.
Dönmez, bu besinlerin yanı sıra, diğer tok tutucu ve sağlıklı seçeneklerin de Ramazan menüsüne eklenmesi gerektiğini, böylece orucun fizyolojik stresini azaltarak genel sağlığı iyileştirebileceğini sözlerine ekledi. Doğru besin tercihleri ile Ramazan'ın, sadece manevi bir deneyim değil, aynı zamanda metabolik bir arınma süreci olarak değerlendirilebileceği mesajını verdi.
