2026 yılı Kurban Bayramı hazırlıkları, Resmî Gazete'de yayımlanan kapsamlı bir tebliğle resmiyet kazandı. Diyanet İşleri Başkanlığı koordinasyonunda hazırlanan bu rehber, kurban ibadetinin dini hükümlere, sağlık şartlarına ve çevre temizliğine uygun şekilde yerine getirilmesini amaçlıyor. Yeni düzenleme ile hayvan nakillerinden kesim yeri standartlarına, atık yönetiminden ağır cezai yaptırımlara kadar tüm süreçler sıkı denetim altına alınıyor.
Trakya Bölgesi İçin Özel Kurallar
Salgın hastalıkların önlenmesi amacıyla hayvan hareketliliğine yönelik katı kurallar uygulanacak. Şap ve Koyun Keçi Vebası hastalıklarından korunmuş bölge olan Trakya'ya kurbanlık sevki yasaklanırken, sadece İstanbul'un Avrupa yakasına belirli kriterler dahilinde geçiş izni verilecek. İstanbul’a kurbanlık hayvan girişleri 11 Mayıs 2026 tarihinden itibaren başlayabilecek. Vatandaşlar, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın TARIM CEBİMDE mobil uygulaması üzerinden kurbanlıkların ırk, cinsiyet ve yaş bilgilerini sorgulayabilecek.
Kesim ve Satış Yerlerinde Modern Standartlar
Kurban satış ve kesim alanları, Komisyonlarca belirlenen hijyen ve güvenlik standartlarına göre hazırlanacak. Kesim yerlerinin zemin sızdırmaz beton veya asfalt olması, tazyikli suyla yıkama imkânına ve atık sular için ızgara sistemine sahip olması zorunlu tutuldu. Kesimlerde sadece Kasaplık Belgesi veya 20 saatlik Kurban Kesim Elemanı kursunu bitiren sertifikalı kişiler görev alabilecek. Yoğunluğun önlenmesi ve bulaşıcı hastalık riskinin azaltılması için kesim yerlerinde randevu sistemi uygulanacak.
Çevre Kirliliğine Tavizsiz Denetim
Tebliğin en kritik bölümünü oluşturan cezai hükümler, çevre kirliliğinin önlenmesini hedefliyor. Park, bahçe, cadde, sokak ve bina önlerinde kesim yapanlara 8 bin 687 TL idari para cezası verilecek. Kurban atıklarını toprağa veren tesislere, toplu kesimler için 839 bin 122 TL; bu fiilin konutlarda işlenmesi durumunda ise 20 bin 842 TL ceza uygulanacak. Kesim sırasında hayvana eziyet edenlere 4 bin 344 TL ceza kesilecek. Satış ve kesim yerleri denetçiler tarafından 100 puan üzerinden değerlendirilecek; 60 puanın altında kalan yerlere Standartlara Uygun Değildir yazısı asılacak.
Sakatatın Evcil Hayvanlara Verilmesi Yasak
Kesim sonrası işkembe ve diğer benzeri atıklar, sızdırmaz siyah torbalara 2/3 oranında doldurularak belediye ekiplerine teslim edilecek. Kist hidatik, şarbon ve bruselloz gibi zoonotik hastalık riskine karşı sakatatların evcil veya yabani hayvanlara verilmesi kesinlikle yasaklandı.
