Tarım ve Orman Bakanlığı, son günlerde gündeme gelen 'yapay et' iddialarına ilişkin resmi bir açıklama yaptı. Bakanlık, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği'nin, yapay et yasağını çok daha güçlü bir yasal dayanağa kavuşturduğunu vurgulayarak, Türkiye sınırları içinde yapay et üretiminin ve tüketiminin söz konusu olmadığını bildirdi.
Yönetmelik 20 Mayıs'ta yürürlüğe girdi
Bakanlığın sosyal medya hesabından yapılan açıklamada, söz konusu yönetmelik ve uygulama tebliğinin 20 Mayıs'ta Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdiği hatırlatıldı. Açıklamada, 'Yönetmelikteki yeni gıda tanımı, 31 Aralık 2025'ten önce Türkiye'de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsamaktadır. Yeni gıdaların piyasaya çıkabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması şartı bulunmaktadır' ifadelerine yer verildi.
Hayvansal doku kültürlerine izin verilmiyor
Açıklamada, düzenlemede yer alan 'bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen' ifadesinin, başvuru aşamasında hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermediğine dikkat çekildi. Bu nedenle, 'yapay et' veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru yapılamayacağı belirtildi.
Bakanlığın kararlı duruşu
Bakanlığın, hücre ve doku kültürü ile üretilen ve 'yapay et' olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürdüğü vurgulanan açıklamada, şunlar kaydedildi: 'Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir. Yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine, yapay et yasağını çok daha güçlü yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur. Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır.'
