Bursa'nın Karacabey ilçesinde bulunan Avrupa'nın en büyük ıhlamur ormanlarında hasat zorlu koşullarda devam ediyor. Geçen yıl kilosu 1500-2000 lira arasında satılan ıhlamur, bu yıl 2500 ile 3000 lira arasında alıcı buluyor. Hasat, yaklaşık bir ay sürecek ve bölge halkına önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.
Zorlu Hasat Süreci
Ihlamur toplama işlemi, yalnızca yıllardır bu işle uğraşan ve belgeli kişiler tarafından kontrollü bir şekilde gerçekleştiriliyor. Sabahın ilk ışıklarıyla metrelerce yükseklikteki ağaçlara çıkan toplayıcılar, dalları kesip çiçek ve yaprakları ayıklıyor. Toplanan ürünler kurutulduktan sonra Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.
Toplayıcıların Deneyimi
35-40 yıldır bu işi yapan Vural Ala, "Kendimize güvendiğimiz için çıkıyoruz. Ağaca çıkarken dikkatli olmamız gerekiyor. Merdivenden sonra becerimiz devreye giriyor. Bir nevi baba mesleği oldu. Çocuklar hep birlikte izinlerimizi değerlendiriyoruz" dedi.
Bölge Ekonomisine Katkı
Ekmekçi Mahalle Muhtarı Ramazan Diğrenci, "Türkiye'nin en büyük ıhlamur ormanlarına sahibiz. Geçen yıl 2 bin lira gibiydi. Bu yıl verim de yüksek. 2 bin 500 civarında olmasını bekliyoruz" diye konuştu. Ihlamur, kış aylarının vazgeçilmez içeceği olarak birçok derde deva olduğu söyleniyor ve Yeniköy halkına önemli gelir sağlıyor.
