Türkiye'de çay tüketiminin en yüksek olduğu 20 il resmi verilerle belirlendi. Beklenenin aksine Karadeniz Bölgesi ilk sıralarda yer almazken, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri zirveyi domine etti. Listenin başında Gaziantep, ikinci sırada Şanlıurfa, üçüncü sırada ise Muş bulunuyor.
Gaziantep Çay Tüketiminde Zirvede
Gastronomi başkenti olarak bilinen Gaziantep, sadece baklava ve kebabıyla değil, yemeklerin ardı arkası kesilmeyen çay ikramlarıyla da Türkiye'nin en çok çay tüketen şehri oldu. Antep'te çay demlenmeyen ev veya dükkan bulmak neredeyse imkansız.
Şanlıurfa ve Muş Sürprizi
Şanlıurfa'da çay, sıra gecelerinin mırra ile birlikte en büyük eşlikçisi olarak su niyetine tüketiliyor. İkinci sıradaki Urfa'da isotlu ve acılı sofraların ardından harareti almak için demliklerle çay içiliyor. Listenin en büyük sürprizi ise üçüncü sıradaki Muş. Muş Ovası'nın tarım işçilerinden şehir merkezindeki esnafa kadar herkesin elinden düşmeyen çay bardağı, şehri Türkiye üçüncüsü yaptı.
Doğu ve Güneydoğu Ağırlıklı Liste
İlk 10'da Diyarbakır dördüncü, Mardin beşinci, Bitlis altıncı, Ağrı yedinci, Batman sekizinci, Van dokuzuncu ve Siirt onuncu sırada yer aldı. Listenin devamında Adıyaman, Hakkari, Elazığ, Malatya, Erzurum, Kilis, Bingöl, Iğdır, Şırnak ve Kars bulunuyor.
Karadeniz Neden Yok?
Çayın ana vatanı Rize başta olmak üzere Karadeniz illeri listede yer almadı. Veriler, çay üretim merkezi olmanın tüketimde liderlik anlamına gelmediğini gösterdi. Doğu ve Güneydoğu'da çayın sosyal hayatın merkezinde olması, soğuk iklim koşulları ve misafirperverlik kültürü tüketimi artıran faktörler arasında sayılıyor.
