Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) öncülüğünde her yıl 1 Haziran'da kutlanan Dünya Süt Günü, süt ve süt ürünlerinin bireylerin yaşamındaki ve sosyo-ekonomik alandaki önemini hatırlatmayı amaçlayan bir farkındalık günü olarak öne çıkıyor. Artan dünya nüfusu karşısında sağlıklı ve besleyici gıdaların yeterliliği ve erişilebilirliği her geçen gün daha da kritik hale geliyor.
Sağlıklı Toplum, Sağlıklı Gezegen, Sağlıklı Ekonomiler
Bu yılki zirvesinin temasını “Sağlıklı Toplum, Sağlıklı Gezegen, Sağlıklı Ekonomiler” olarak belirleyen Uluslararası Sütçülük Federasyonu (IDF), sütün beslenmedeki rolünü, sütçülüğün sosyo-ekonomik kalkınmaya etkisini ve sürdürülebilir bir gelecek için önemini vurguluyor. IDF, sütün büyük bir ekosistem oluşturduğunu belirterek, 2025 yılı itibarıyla dünya süt üretiminin 1 milyar tonu aştığını ve 6 milyardan fazla insanın süt ve süt ürünleri tükettiğini ifade ediyor.
Süt: İyiliğin ve Bereketin En Saf Hali
Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, Dünya Süt Günü vesilesiyle yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Süt; iyiliğin ve bereketin en saf halidir. Toplumun her kesimine dokunan, her bireye ulaşan büyük bir değer zinciridir. Milyonlarca kişiye istihdam sağlamakta, kalkınmanın ve refahın toplumun geneline yayılmasına katkıda bulunmaktadır. Biz Sütaşlılar, bu değerli gıdanın öneminin bilincinde, toplumun sağlıklı ve dengeli beslenmesindeki sorumluluğumuzun farkındayız. 50 yılı aşan ustalık ve uzmanlığımızla, sütün iyiliğini ve bereketini yaymak için tutkuyla çalışıyor, sütün doğasındaki değerleri tüketicilerimize ulaştırmaya, onların sağlıklarına, yaşam kalitelerine ve mutluluklarına katkıda bulunmaya gayret ediyoruz.”
Çiftlikten Sofralara İş Modeli Döngüsel Ekonominin En Güzel Örneği
Sütaş’ın “Çiftlikten Sofralara” iş modeli ile ineklerin beslendiği yemlerden tüketicilerin sofralarına uzanan süreci entegre ettiğini belirten Yılmaz, şöyle devam etti: “Bu model ile gıda güvenilirliği beklentilerini karşılayıp tedarik güvencesi sağlamakla kalmıyor, sürdürülebilir gıda sistemlerinin de en güzel örneklerinden birini oluşturuyoruz. Tesislerimizin ihtiyacı olan elektrik enerjisinin tamamını çiftliklerimizin gübrelerinden üretiyor, biyogaz tesislerimizin çıktısı olan organik gübrelerle de yem bitkileri yetiştirdiğimiz toprakları zenginleştiriyor, kullandığımız kaynakları geri kazanıyoruz. Tesislerimizin her biri, kendi bölgelerinde birer kalkınma projesi niteliğindedir. Yörelerinde yarattıkları çok güçlü ekonomik etkilerin yanı sıra, sosyal ve toplumsal alanda da değerli katkılar sağlamaktadır.”
Sütçülüğün Bayramını “Sütaşkıyla” Kutluyoruz
“Bizler için sütçülük; bir meslek olmaktan öte, hayatımıza anlam katan bir misyon, yolumuzu aydınlatan bir idealdir” diyen Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz, sözlerini şöyle tamamladı: “Ne mutlu bize ki, emeklerimizin karşılığını alıyor, sektörün lider markası olma gururunu yaşıyoruz. Sütün iyiliği ve bereketi Sütaş’la yayılıyor. En beğenilen lezzetlerimizle tüketicilerimizin sofralarında yer alırken, en sevilen marka olarak da kalplerinde yer buluyoruz. İşte bu yüzden bugün, Türkiye’nin dört bir yanında yer alan entegre tesislerimizde coşkulu bir bayram havası var. 8 bin kişiye ulaşan ekibimizle, üreticilerimizle, iş ortaklarımızla ve tüm paydaşlarımızla Dünya Süt Günü’nü, sütçülüğün bayramını, “Sütaşkıyla” kutluyoruz. 51 yıldır olduğu gibi bundan sonra da sütün iyiliğini ve bereketini yaymaya, tüketicilerimizin sağlık ve mutluluğuna, ülkemizin kalkınma ve refahına katkıda bulunmaya devam edeceğiz.”
Sütaş Hakkında Önemli Bilgiler
- Marmara Bölgesi’nde Karacabey, Orta Anadolu Bölgesi’nde Aksaray, Ege-Akdeniz Bölgesi’nde Tire ve Doğu-Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde Bingöl olmak üzere 4 entegre tesisiyle Türkiye’nin dört bir yanına ulaşmaktadır.
- 8.000 kişiye doğrudan istihdam sağlamaktadır.
- 20.000 üretici aileden süt tedarik etmektedir.
- Ürünlerini 171.000 satış noktasında tüketicilerle buluşturmaktadır.
- Türkiye’de her 10 sofranın 9’unda bir Sütaş ürünü bulunmaktadır.
- 2025 konsolide net cirosu 56,7 milyar TL’dir.
Entegre Tesislerdeki Faaliyetler
- Günde 7 milyon paket süt ürünü üretip dağıtmaktadır.
- 84 bin dekar alanda, 517 çiftçi ile sözleşmeli modelle 184 bin ton kaba yem üretimi gerçekleştirmektedir.
- Yem fabrikalarında yılda 617.000 ton karma yem üretmektedir.
- Endüstriyel tesislerinin elektrik ihtiyacının %100'ünü, ısı ihtiyacının %35'ini ineklerinin gübreleri ve organik atıklarından ürettiği yenilenebilir enerji ile karşılamaktadır.
- Yenilenebilir enerji üretim kapasitesini artırmak için çiftliklerinin çatılarını da güneş enerjisi yatırımlarıyla değerlendiren Sütaş, güneş enerjisinden (GES) 25.000 MWh elektrik üretmektedir.
- Yılda 755 bin ton organik gübre üreterek yem bitkileri üretimi yapılan 123 bin dekar arazide organik içeriğin güçlendirilmesine ve onarıcı tarım uygulamalarına katkı sağlamaktadır.
