Hakkari'nin yemyeşil dağları ve nefes kesen manzaraları, son dönemde turistlerin gözdesi haline geldi. Doğaseverlerin akınına uğrayan bölge, adeta bir cennet köşesi olarak anılmaya başlandı. Öyle ki, yerel işletmeler bile bu ilgiye yetişmekte zorlanıyor!
Bir yanda Hakkari'nin doğal güzellikleri, diğer yanda Mardin'in sokak lezzetlerinde yaşanan noodle çılgınlığı. Evet, yanlış duymadınız! Mardin'in tarihi dokusunda, Uzak Doğu'nun bu popüler lezzeti kendine sağlam bir yer edindi. Belki de bir ilk diyebiliriz, değil mi?
Hakkari: Doğanın Kalbinde Bir Turizm Rönesansı
Şehrin turizm potansiyeli son yıllarda adeta patlama yaptı. Yerel yönetimlerin çabaları ve doğal güzelliklerin keşfedilmesiyle birlikte, Hakkari artık sadece 'o uzak şehir' olmaktan çıktı. Trekking tutkunlarından fotoğraf severlere kadar herkesin uğrak noktası haline geldi.
Peki bu gelişme ne getirdi? Tabii ki istihdam! Turizm sektöründeki canlanma, özellikle genç nüfus için yeni iş kapıları açtı. Oteller, pansiyonlar, rehberlik hizmetleri... Hepsi birer birer hayat buluyor.
Mardin'de Lezzet Devrimi: Noodle Modası
Mardin'in daracık sokaklarında yeni bir lezzet fırtınası esiyor. Geleneksel yemeklerin yanı sıra, noodle artık gençlerin vazgeçilmezi oldu. Özellikle üniversite öğrencileri arasında popülerliği patlama yapan bu Uzak Doğu lezzeti, yerel esnafın da yüzünü güldürüyor.
Restoran sahibi Mehmet Bey'in dediği gibi: "Başta şaşırdık ama şimdi müşterilerimiz noodle için geliyor. Belki de Mardin mutfağına yeni bir soluk getirdik!" Gerçekten de öyle oldu. Geleneksel ile modernin bu ilginç buluşması, şehrin mutfak kültürüne renk kattı.
İki şehir, iki farklı hikaye... Biri doğanın gücünü keşfederken, diğeri mutfakta sınırları zorluyor. Türkiye'nin bu köşelerindeki gelişmeler, aslında ülkemizin ne kadar dinamik olduğunun bir göstergesi. Sizce de öyle değil mi?
