Dünyanın En Lezzetli Domatesleri Sıralandı
Gastronomi platformu TasteAtlas, dünyanın en iyi domates çeşitlerini belirlediği listeyi yayımladı. Küresel ölçekte yüzlerce türün değerlendirildiği sıralamada, Türkiye'den Ayaş Domatesi 4.3 puanla 8. sıraya yerleşti. Listenin ilk sırasında ise İtalya'dan Pomodoro S. Marzano (4.5 puan) yer aldı.
İlk 10 Domates Çeşidi
İşte TasteAtlas'a göre dünyanın en lezzetli 10 domatesi:
- Pomodoro S. Marzano (İtalya) – 4.5 puan: Sos, pizza ve makarnalarda tercih edilen yoğun aromalı çeşit.
- Tomataki Santorinis (Yunanistan) – 4.5 puan: Güneşte kurutmaya uygun, yoğun aromalı.
- Pomodoro di Pachino (İtalya) – 4.4 puan: Taze atıştırmalık olarak tüketilir.
- Datterino (İtalya) – 4.4 puan: Tatlı soslar ve fırın yemekleri için ideal.
- Costoluto Fiorentino (İtalya) – 4.4 puan: Izgara ve bruschetta için uygun.
- Piennolo del Vesuvio (İtalya) – 4.4 puan: Vezüv eteklerinde yetişir, közleme ve kurutma için mükemmel.
- Cuore di Bue (İtalya) – 4.3 puan: Büyük yapısıyla sandviç ve Caprese salatasında kullanılır.
- Ayaş Domatesi (Türkiye) – 4.3 puan: İnce kabuğu ve aromasıyla kahvaltı ve salatalarda tercih edilir.
- Creole Tomato (ABD) – 4.3 puan: Sandviç ve taze salatalarda yaygın.
- Veselaya Sosedka (Rusya) – 4.3 puan: Taze salatalarda başarılı.
Ayaş Domatesi: Türk Mutfağının Gururu
Ankara'nın Ayaş ilçesinde yetiştirilen bu domates, ince kabuğu ve kendine has aromasıyla dikkat çekiyor. TasteAtlas değerlendirmesinde özellikle taze tüketim ve Türk kahvaltı sofralarındaki yeri vurgulandı. Ayaş Domatesi, Anadolu topraklarının lezzet potansiyelini bir kez daha kanıtlıyor.
TasteAtlas'ın listeleri, kullanıcı oyları ve uzman eleştirmenlerin puanlarına dayanıyor. Platform ayrıca 'Dünyanın En İyi Tatlıları' listesinde Türk mutfağının üst sıralarda yer aldığını belirtiyor.
