Bilim insanları, uzun süre yüksek şekerli beslenmenin hafıza üzerinde kalıcı etkiler bırakabileceğini ortaya koydu. Yapılan araştırmada, sağlıklı beslenmeye geçilse bile hafızanın tamamen eski haline dönmeyebileceği belirtildi.
Araştırmanın detayları
Araştırmacılar, 27 farklı hayvan çalışmasını inceleyerek sağlıklı beslenmeye geçişin etkilerini analiz etti. Sonuçlara göre, yağ ağırlıklı beslenme sonrası hafızada kısmi iyileşme görülürken, yüksek şeker içeren diyetlerde toparlanmanın çok daha sınırlı olduğu tespit edildi.
Uzman görüşleri
Uzmanlar, özellikle ilave şekerin beynin öğrenme ve hafızadan sorumlu bölgesi olan hipokampüs üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini söyledi. Araştırmaya göre, sağlıklı beslenmeye geçmek hala önemli olsa da, uzun süreli sağlıksız beslenmenin etkileri tamamen geri döndürülemeyebilir.
