Ankara'nın Gölbaşı ilçesinde, belediyenin kırsal kalkınma hedefleri doğrultusunda hayata geçirdiği Karabuğday Projesi kapsamında hasat etkinliği düzenlendi. Ballıkpınar Mahallesi'nde gerçekleştirilen etkinliğe Belediye Başkanı Yakup Odabaşı, üreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Gölbaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından geçen yıl başlatılan Karabuğday Projesi, 2026 yılında büyütülerek devam ettirildi. Proje kapsamında karabuğday ekim alanı 200 dönüme çıkarıldı. Üretim, ilk olarak Ballıkpınar Mahallesi'nde başlamıştı; bu yıl itibarıyla Bahçelievler ve Hacılar mahallelerine de yayıldı.
Hedef: Daha fazla üreticiye ulaşmak
Projenin temel hedefi, daha fazla üreticinin desteklenmesi ve ilçede alternatif tarımsal üretimin geliştirilmesi olarak açıklandı. Belediye yetkilileri, özellikle kuraklığa dayanıklı ürünlere yönelmenin önemine dikkat çekti. Karabuğdayın düşük su ihtiyacı ve toprak yapısına uyumu sayesinde bölgede sürdürülebilir tarım açısından avantaj sağladığı belirtildi.
Karabuğdayın yüksek besin değeri ve glüten içermemesi, ürünü özel kılan başlıca unsurlar arasında yer alıyor. Bu özellikleriyle çölyak hastaları için önemli bir alternatif gıda olarak öne çıkan karabuğday, aynı zamanda arıcılık faaliyetlerine nektar kaynağı sağlıyor. Hayvancılığa katkı sunması da projenin çok yönlü faydalarını ortaya koyuyor.
Karabuğdayın faydaları neler?
- Glüten içermediği için çölyak hastaları tarafından güvenle tüketilebiliyor.
- Arıcılık için önemli bir nektar kaynağı oluşturuyor.
- Hayvancılık faaliyetlerine destek sağlıyor.
- Kuraklığa dayanıklı yapısıyla kırsal üretimde riski azaltıyor.
- Yüksek besin değeriyle insan beslenmesine katkıda bulunuyor.
Başkan Odabaşı: Tescil başvuruları başlıyor
Etkinlikte üreticiler ve vatandaşlarla bir araya gelen Başkan Yakup Odabaşı, tarım ve hayvancılığın Gölbaşı'nın geleceği açısından stratejik bir alan olduğunu vurguladı. Odabaşı, kırsalda üretimin güçlenmesi için belediye olarak çalışmalarını kararlılıkla sürdürdüklerini ifade etti.
Odabaşı, şöyle konuştu:
“Gölbaşımızda alın terinin berekete dönüştüğü bir günü daha hep birlikte yaşamanın mutluluğunu duyuyoruz. Kırsalda üretimin güçlenmesi, çiftçimizin daha fazla kazanması ve yerel ekonomimizin büyümesi için çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz. Kuraklığa dayanıklı yapısı ve yüksek besin değeriyle öne çıkan karabuğdayımızı, çok yakında 'Gölbaşı Karabuğday' markasıyla tescillemek üzere resmi başvurularımızı başlatıyoruz. Böylece hem üreticimize yeni bir katma değer kazandıracak hem de Gölbaşımızın adını kaliteli ve nitelikli tarımsal üretimle daha güçlü bir şekilde duyuracağız. Mahsulümüz bol, hasadımız bereketli olsun.” diye konuştu.
Katılımcılara karabuğday ve karabuğday unu dağıtıldı
Programın sonunda etkinliğe katılan üreticilere ve vatandaşlara paketlenmiş karabuğday ve karabuğday unu karışımı hediye edildi. Dağıtımın, ürünün tanıtımına katkı sağlaması ve tüketimini yaygınlaştırması amaçlandı.
Gölbaşı Belediyesi'nin kırsal kalkınmaya yönelik projelerinin devam edeceği, karabuğday üretiminin önümüzdeki yıllarda daha da genişletilmesinin beklendiği belirtildi. Yerel ekonominin güçlenmesi ve üreticilerin gelir düzeyinin artması için alternatif tarım ürünlerine verilen desteklerin süreceği ifade edildi.
