Başkent'in kalbinde tropik bir rüzgar esti! Pakistan Büyükelçiliği'nin ev sahipliğinde düzenlenen Mango Festivali, Ankaralıları adeta Güney Asya'nın baharat kokulu sokaklarına götürdü. Büyükelçilik bahçesinde kurulan rengarenk stantlarda, dünyaca ünlü Pakistan mangoları damakları şenlendirdi.
Kimileri için sıradan bir meyve olsa da, Pakistan mangoları gerçek birer lezzet abidesi. Öyle ki, bazıları bu sarı-altın renkli meyveler için "tanrıların yiyeceği" tabirini kullanıyor. Festivalde en çok dikkat çeken ise Chaunsa cinsi oldu - baldan tatlı, kremsi dokusuyla adeta ağızda dağılan bir lezzet...
Lezzetin yanı sıra kültür şöleni
Mangolar tek başına star olmadı bu festivale. Geleneksel Pakistan el sanatlarından canlı müzik performanslarına kadar pek çok kültürel unsur da etkinliğe renk kattı. Özellikle henna sanatçılarının ellerinden çıkan geçici dövmeler, gençlerin büyük ilgisini çekti.
Pakistan Büyükelçisi Muhammed Syrus Sajjad Qazi'nin açılış konuşması oldukça samimiydi: "Bu mangolar sadece bir meyve değil, iki ülke arasındaki dostluğun sembolüdür" dedi. Gerçekten de, festival alanında Türk ve Pakistanlı misafirlerin kaynaşması, bu sözleri doğrular nitelikteydi.
Mango tutkunları buluştu
Ankara'nın farklı semtlerinden gelen yüzlerce kişi, bu egzotik lezzetleri tatmak için uzun kuyruklar oluşturdu. Kimi ilk kez tadıyordu bu özel mangoları, kimi ise daha önce Pakistan'da denemiş ve özlemiş. "Ağzımda çocukluğumun tatları canlandı" diyen 60 yaşındaki Semra Hanım'ın gözleri doldu - belki de bir meyve, insana bu kadar anıyı nasıl hatırlatabilirdi?
Festivalde mangoların yanı sıra geleneksel Pakistan tatlıları ve baharatları da tanıtıldı. Özellikle mango lassi (yoğurtlu mango içeceği) ve mango kulfi (Hint usulü dondurma) standlarının önü hiç boş kalmadı. Sıcak yaz gününde bu serinletici lezzetler tam bir kurtarıcı oldu!
