Ramazan'ın sekizinci gününde dengeli ve lezzetli bir iftar sofrası hazırlamak isteyenler için özel menü: Terbiyeli sebze çorbası, ızgara köfte, domatesli şehriyeli pilav, zeytinyağlı enginar ve fırın sütlaç tarifleri.
İdilika'nın Mutfağı'nda bu akşam iftarın rotası Kilis. Zengin mutfak kültürü, et ve bulgur temelli yemekleriyle öne çıkan bu şehir, kendine has lezzetleriyle sofraları süslüyor.
Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde Halk Eğitim Merkezi'nin aşçılık kursunda 14 kadın, yöresel yemek ve tatlılar hazırlayarak hem ramazan sofralarını zenginleştiriyor hem de aile bütçelerine önemli katkılar sağlıyor.
İdil Açıkalın, 'İdilika'nın Mutfağı' programında Kilis'in zengin mutfak kültürünü ve özel iftar tariflerini izleyicilerle paylaştı. Kilis mutfağının Türk ve Halep mutfağı sentezi olduğu vurgulandı.
Gerçek zamanlı senkronize paylaşımlı listeler. Kayıt gereksiz — aç ve birlikte alışveriş yap.
Önerilen
Mardin Midyat'ta yaşayan altı kız kardeş, Ramazan ayında günlük 70 kiloya varan çiğ köfte üretimiyle iftar sofralarını süslüyor. Özenle seçilen malzemeler ve hijyenik koşullarda hazırlanan ürünler büyük ilgi görüyor.
Kırıkkale'de düzenlenen etkinlikte, 7 farklı ilden gelen şefler ve öğrenciler, kadim Ramazan geleneklerini yansıtan zengin bir iftar menüsü hazırladı. Afrika'dan bir şefin de katıldığı programda, mesleki eğitim ve kültürel paylaşım öne çıktı.
Doğal, kolay ve lezzetli ev yapımı kek tarifi ile kek yaparken dikkat edilmesi gereken kritik detaylar. İşte kabaran, yumuşak ve kalıptan kolay çıkan mükemmel kekin sırları.
Hazır kremaların yerine evde doğal krema yapmak isteyenler için adım adım tarif ve dikkat edilmesi gereken kritik noktalar. Sağlıklı ve lezzetli sonuç için uzman önerileri.
Sütlü tatlıların nostaljik lezzeti kazandibini evde yapmanın incelikleri, doğru kıvam için teknikler ve saklama koşulları hakkında detaylı rehber.
Gerçek zamanlı senkronize paylaşımlı listeler. Kayıt gereksiz — aç ve birlikte alışveriş yap.
Önerilen
Kadayıf hamurunu evde yapmak sanıldığı kadar zor değil. Doğal malzemelerle hazırlanan bu tarifte, ince telli kadayıf yapmanın sırları ve dikkat edilmesi gereken teknik detaylar anlatılıyor.
Evde kaymak yapmanın inceliklerini öğrenin. Tam yağlı süt seçiminden saklama koşullarına kadar tüm detaylar bu rehberde. Doğal ve lezzetli ev yapımı kaymak tarifi.
Evde humus yapmanın inceliklerini öğrenin. Nohutun kabuğunu ayırmaktan tahin dengesine, lezzetli ve kremsi humus için adım adım tarif ve önemli ipuçları.
Evde gözleme yaparken hamur kıvamı, iç harcın hazırlanışı ve pişirme teknikleri hakkında detaylı rehber. Doğal ve lezzetli gözleme için tüm ipuçları.
Yaz sıcaklarında evde dondurma yapmak sandığınızdan kolay. İşte, katkısız ve lezzetli ev yapımı dondurma için adım adım tarif ve önemli ipuçları.
Gerçek zamanlı senkronize paylaşımlı listeler. Kayıt gereksiz — aç ve birlikte alışveriş yap.
Önerilen
Cağ kebabını evde yapmak artık çok kolay! Doğru et seçimi, marine teknikleri ve pişirme ipuçlarıyla mükemmel sonuç alın. İşte adım adım tarif ve dikkat edilmesi gerekenler.
Restoran kalitesinde çıtır tavuk yapmak için doğru teknikleri öğrenin. Doğal malzemelerle hazırlanan bu tarif, katkı maddesi içermeyen lezzet sunuyor.
Kış sofralarının vazgeçilmezi bozayı evde yapmak sandığınızdan daha kolay. İşte doğal malzemelerle, fermantasyon sürecini kontrol ederek hazırlayabileceğiniz lezzetli boza tarifi ve püf noktaları.
Güneydoğu mutfağının geleneksel lezzeti büryanı evde yapmak artık daha kolay. Doğru tekniklerle fırında mükemmel sonuç almanın yollarını ve püf noktalarını keşfedin.
Evde beşamel sos yapmak isteyenler için doğal, kolay ve lezzetli tarif. Tereyağı, un ve sütün doğru kullanımı ile pürüzsüz sos hazırlama teknikleri.
Gerçek zamanlı senkronize paylaşımlı listeler. Kayıt gereksiz — aç ve birlikte alışveriş yap.
Önerilen
Evde bazlama yapmak için doğal ve kolay tarif ile püf noktaları. Hamurun mayalanmasından pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar bu haberde.
Kış mutfağının vazgeçilmezi ayva reçeli, evde katkısız ve parlak renkli nasıl yapılır? İşte, doğru teknikler, malzemeler ve püf noktaları ile kolay ayva reçeli tarifi.
Evde doğal, kolay ve lezzetli aşure yapmak için adım adım tarif ve dikkat edilmesi gereken kritik noktalar. Buğdayın diri kalması, bakliyatın dağılmaması ve şeker oranının ayarı gibi detaylar.
Evde turşu yapmanın inceliklerini öğrenin. Doğal, kolay ve lezzetli ev turşusu tarifi, sebze seçiminden saklama koşullarına kadar tüm detaylar bu rehberde.
Kahve zincirlerine gitmeden evde nasıl dengeli ve lezzetli bir americano hazırlanır? Su sıcaklığı, çekirdek seçimi ve demleme teknikleri hakkında detaylı rehber.
Gerçek zamanlı senkronize paylaşımlı listeler. Kayıt gereksiz — aç ve birlikte alışveriş yap.
Önerilen
Selçuklu saraylarında gelişen ve Mevlevi geleneğiyle yoğrulan Konya mutfağının simge lezzeti bamya çorbası, düğün sofralarının vazgeçilmezi olarak iştah açıcı rolüyle öne çıkıyor.
Çankırı'ya özgü Keloğlan çorbası olarak bilinen tarhana çorbası, besleyici ve tok tutucu özellikleriyle Ramazan ayında iftar sofralarının baş tacı haline geldi. Yöresel lezzet, sağlık açısından da büyük faydalar sunuyor.
Elazığ'ın Palu ilçesine özgü ve geçtiğimiz ay tescillenen Palu Tava, Ramazan ayında iftar sofralarında büyük ilgi görüyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan yemek, kasaplarda ve fırınlarda talep patlaması yaşatıyor.
Dünyaca ünlü gastronomi rehberi Taste Atlas, dünyanın en iyi 7 incir çeşidini sıraladı. Türkiye'nin Ege Bölgesi'nden bir incir çeşidi, listede birinci sırayı alarak büyük bir başarıya imza attı.
Belçika kökenli bu sokak lezzetini evde yapmak sandığınızdan kolay. Doğal malzemelerle hazırlanan, dışarıdakileri aratmayan waffle tarifi ve püf noktaları burada.
Gerçek zamanlı senkronize paylaşımlı listeler. Kayıt gereksiz — aç ve birlikte alışveriş yap.
Önerilen
Doğum günleri ve özel günlerin vazgeçilmezi yaş pastayı evde yapmanın püf noktaları. Pandispanyanın kabarma sırlarından pastacı kremasının ipeksi dokusuna kadar tüm detaylar.
