Et Diye Aldılar İçinden At ve Eşek Eti Çıktı: 34 Üründe Skandal

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerine ilişkin 'Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar' listesini bir kez daha güncelledi. Bakanlığın resmi internet sitesinden duyurduğu güncel listeye göre son denetimlerde 34 yeni üründe usulsüzlük tespit edilerek bu ürünler listeye eklendi. Denetimlerin en dikkat çekici sonuçlarından biri, et ürünlerinde tüketiciyi yanıltan içeriklerin kullanılmaya devam edilmesi oldu.Laboratuvar analizleri, Adana ve Mersin'de satışa sunulan 9 farklı üründe tek tırnaklı hayvan eti bulunduğunu ortaya koydu. Tek tırnaklı hayvanlar kapsamında at, eşek ve katır eti yer alıyor. Bu ürünlerin etiketlerinde söz konusu hayvanlara ilişkin bilgi bulunmadığı, dolayısıyla tüketicilerin yanıltıldığı belirtildi.

9 Ürünün 5'i Mersin'de, 4'ü Adana'da Üretilmiş

Bakanlığın açıkladığı verilere göre tek tırnaklı hayvan eti tespit edilen işletmelerin tamamı Adana ve Mersin'de faaliyet gösteriyor. Mersin'de 5 işletme, Adana'da ise 4 işletme listeye alındı. Böylece iki kentte toplam 9 üründe at, eşek ve katır eti kullanıldığı belirlendi. Bakanlık, uygunsuzluk tespit edilen ürünlerin marka, firma, parti ve işletme bilgilerini vatandaşların incelemesine açtı.Et ürünlerindeki hileler bununla sınırlı kalmadı. Adana'nın Yüreğir ilçesinde bir işletmenin ürettiği 'ısıl işlem görmüş dana sucuk' ürünü de denetimlerde takıldı. Ürün etiketinde dana eti kullanıldığı ifade edilmesine karşın laboratuvar sonuçlarında mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Bu durum, sucuğun içeriğinin etikette belirtilenden farklı olduğunu gösterdi.

Piliç Köftede de Aynı Madde

Ankara'nın Yenimahalle ilçesinde üretilen piliç köfte de benzer bir usulsüzlükle gündeme geldi. Bakanlığın yayımladığı listede piliç köftede mevzuata aykırı şekilde mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı belirtildi. Ürünün piliç köfte adıyla piyasaya sürüldüğü ancak içeriğindeki mekanik ayrılmış etin tüketiciye doğru biçimde yansıtılmadığı kaydedildi.Mekanik ayrılmış et, kemiklerin üzerinde kalan et parçalarının basınçlı makineler yardımıyla ayrılması sonucu elde ediliyor. Gıdalarda kullanılabileceği ürün grupları ve kullanım koşulları Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatıyla belirleniyor. Bu maddenin dana sucuk ve piliç köfte gibi ürünlerde izinsiz kullanılması, hem ürün bileşiminin bozulması hem de tüketicinin yanıltılması anlamına geliyor.

Yoğurt Etiketli Üründe Jelatin Bulundu

Denetimlerde yalnızca et ürünleri değil, süt ürünleri de mercek altına alındı. Bir firmanın 'yoğurt' etiketiyle sattığı üründe jelatin kullanıldığı belirlendi. Yoğurdun doğal yapısında bulunmayan bu katkı maddesinin, ürünün kıvamını artırmak amacıyla eklendiği değerlendiriliyor. Jelatinin ürün etiketinde bildirilmemesi, taklit ve tağşiş kapsamında değerlendirildi.Bakanlık, gıdalarda kullanılan tüm bileşenlerin ürün etiketlerinde açıkça belirtilmesi gerektiğini vurguladı. Tüketicilerin, içeriğini bilmediği ürünleri satın almaması gerektiğini ifade etti.

Firmalar Tek Tek İfşa Edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmelerin isimlerini, ürün bilgilerini ve tespit edilen uygunsuzlukları resmi internet sitesi üzerinden yayımladı. Vatandaşlar, satın aldıkları ürünlerin listede olup olmadığını Bakanlığın güvenilir gıda platformu üzerinden sorgulayabiliyor.Bakanlık yetkilileri, tüketicileri ürün satın alırken ambalaj, son kullanma tarihi, üretici bilgisi, işletme kayıt numarası ve içerik bölümünü dikkatle incelemeleri konusunda uyardı. Açıkta satılan, üreticisi belli olmayan veya piyasa değerinin çok altında fiyatla sunulan et ve süt ürünlerine karşı dikkatli olunması gerektiği belirtildi. Şüpheli ürünlerle karşılaşan vatandaşların Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunabileceği hatırlatıldı.